la recette Saumon à la crème

Assaisonnez le saumon avec une gousse d'ail, de l'origan, un demi-cube de bouillon de volaille concentré, de l'aneth, du sel et du poivre et laissez reposer deux heures.

Avant de l'enfourner, ajoutez une demi-tasse de bière, une demi-tasse d'eau et une branche de romarin.

Laissez bouillir 20 minutes, ajoutez une demi-tasse de crème, mettez au four pendant 2 minutes et servez-le accompagné de légumes sautés au goût.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 367 kcal

• Protéines : 39 g

• Matière grasse : 22 g

• Glucides : 2 g

• Fibres : 0g