A cette occasion, chez RecetasGratis, nous avons décidé de vous proposer un recette de steak de flancl'une des coupes de viande les plus convoitées au Mexique pour son incroyable saveur, sa douceur et son caractère juteux. De plus, ce type de viande se distingue par être très accessible, puisqu'on la trouve aussi bien dans les supermarchés que sur les marchés normaux.
Nous apprendrons à cuisiner une bavette marinée, pour que le résultat soit un plat de viande plein de saveurs. Nous vous invitons à continuer avec nous et découvrir cette recette simple et pratique, vous verrez que vous serez impressionné par la saveur et la texture de cette délicieuse coupe de viande. Vous impressionnerez tout le monde et leur offrirez un plat non seulement exquis, mais aussi nutritif ! Apprenez à connaître comment préparer une bavette marinée et profitez-en.
Comment faire une bavette marinée :
Placez toute la viande Dans un récipient profond, ajouter la bière, la sauce Worcestershire et bien mélanger.
Ajouter les épicesc'est-à-dire l'ail, l'origan et le cumin, et mélangez à nouveau pour que la viande absorbe bien toutes les saveurs.
Ajoutez du poivre, du sel au goût et du citron et couvrez le récipient avec un sac ou une pellicule plastique. L'objectif de cette étape est de fermer complètement le récipient pour que la bavette marinée à la bière repose au réfrigérateur pendant 8 heures et toutes les saveurs y pénètrent.
Une fois le temps de marinade écoulé, mettez sur le feu une plaque chauffante ou une poêle avec un peu d'huile. Quand il fait chaud, Cuire la bavette marinée sur le grill pendant environ 3 minutes de chaque côté pour qu'il ne perde pas sa jutosité et son moelleux.
Et c'est tout ! Vous pouvez désormais profiter de cette coupe incroyable à la saveur inégalée. Le la recette Bavette marinée C’est très simple à faire et ne comporte aucune complication. Le seul inconvénient, pour ainsi dire, est le temps de marinade, mais si nous voulons qu'il ait beaucoup de saveur, nous devons le respecter autant que possible.
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Quoi accompagner une bavette marinée
Maintenant que vous savez préparer une bavette marinée, vous vous demandez peut-être comment la servir pour en tirer tout le potentiel possible. Eh bien, pour rehausser sa saveur, il est préférable de l'accompagner de quelques garniture ou salade au goût plus neutre. Par exemple, vous pouvez opter pour une salade d'avocat et de mangue, du riz bouilli ou des pommes de terre rôties.
D'autre part, vous pouvez le couper en fajitas et servir la bavette marinée sur des tortillas de maïs, avec du guacamole, de la crème sure, des haricots frits ou tout autre accompagnement de votre choix.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 657,5 kcal
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Protéines : 57,8 g
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Matière grasse : 43 g
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Glucides : 9,5 g
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Fibres : 1,3 g
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