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Pouvez-vous imaginer des cookies de forme triangulaire ? Eh bien, avec cette recette de biscuits géants, nous obtiendrons des portions de biscuits comme s'il s'agissait de pizzas ! car on va faire un très gros cookie que l'on divisera en portions lors de la dégustation.
Les cookies faits maison sont toujours un vice et encore plus quand on aime le chocolat et que nous avons devant nous de délicieux cookies aux pépites de chocolat, eh bien, maintenant vous les aurez mais dans un format différent et très original. Suivez attentivement la recette de Mananata et profitez de la cuisine des meilleurs desserts de RecetasGratis.
Comment faire un cookie géant :
Avant de commencer à préparer la pâte de notre biscuit géant, on commence par préchauffer le four à 190°C.
Pour faire la pâte, mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit ferme et léger, en raclant les parois du bol de temps en temps.
N'oubliez pas que le beurre doit être mou et ne pas sortir du réfrigérateur. Utilisez un batteur électrique à vitesse moyenne.
Ajoutez ensuite la vanille et battez à nouveau le tout. Enfin, ajoutez la farine tamisée avec le sel et continuez à mélanger le tout à vitesse lente. Abaisser les restes de pâte à l'aide d'une spatule.
Lorsque la pâte est prête, ajoutez tous les morceaux de chocolat à l'intérieur et finissez de mélanger délicatement, à l'aide d'une cuillère en bois.
Divisez la pâte à biscuits en deux parties. Pressez chaque moitié et façonnez-la pour qu'elle tienne bien dans un moule rond de 20 centimètres de diamètre, pas besoin de graisser.
Si vous préférez que votre biscuit géant soit plus épais, vous pouvez tout faire dans la même poêle, n'oubliez pas que la poêle doit être adaptée à la cuisson au four.
Astuce : Si vous ne disposez pas d'une poêle de ce type, vous pouvez également utiliser les moules à four typiques en aluminium.
Cuire les biscuits géants au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Incisez la pâte avec un couteau bien aiguisé en prenant soin de ne pas la traverser complètement.
A la sortie du four, coupez-le en 8 morceaux par plaque et laissez-le sur les plaques, sur des grilles, pendant 10 minutes pour bien refroidir.
Ce délicieux biscuit géant peut être conservé dans un contenant hermétique, à température ambiante, ou vous pouvez même le congeler pendant 3 mois maximum.
Si vous avez aimé la recette des Cookies Géants, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 127,5 kcal
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Protéine : 1,3 g
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Matière grasse : 7,3 g
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Glucides : 15,3 g
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Fibres : 0,3 g
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