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Le gastronomie mexicaine C'est l'une des cuisines les plus appréciées au monde, et tous ses plats ont une touche spéciale et sont très différents des autres cuisines. Le cochinita pibil C'est l'un des plats les plus traditionnels de ce pays, plus précisément de la région du Yucatan, et il est principalement composé de viande marinée au roucou. Bien que la recette originale soit composée de plusieurs ingrédients, dans cette recette de RecetasGratis.net nous voulons vous apprendre à la cuisiner de manière simple, continuez à lire et apprenez à en préparer une. rapide cochinita pibil.
Comment faire une Cochinita pibil rapide :
Commencez à préparer cette cochinita pibil rapide en mélangeant jus d'orange au rocou et une pincée de sel et de poivre.
Réservez le mélange précédent et couper la viande en morceaux. Ensuite, placez les troxos dans une cocotte minute, ajoutez le mélange précédent, le laurier et faites chauffer le tout à feu moyen.
Lorsque la cocotte minute commence à biper, baissez le feu et laissez le tout cuire. pendant 45 minutes. Après un certain temps, découvrez la marmite et déchiquetez la viande, comme s'il s'agissait de viande râpée.
Et c'est tout ! Comme vous pouvez le voir, c'est une recette pour rapide cochinita pibil et très simple, idéal pour accompagner des tortillas de maïs et du riz blanc. Et si vous souhaitez une recette de cochinita plus élaborée, avec plus d'ingrédients, ne manquez pas la recette traditionnelle de cochinita pibil.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 69 kcal
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Protéines : 57,5 g
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Matières grasses : 45 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 0,5 g
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