Recette de Muffins au chocolat et au yaourt grec

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Les muffins faits maison sont le fléau de la plupart des enfants et des adultes ! Et qui n'aime pas les bonbons ? Et s'il est aussi moelleux que celui-ci, impossible d'y résister ! Ils sont parfaits pour toutes les occasions et leur préparation est beaucoup plus rapide et plus simple que celle d'un gâteau, c'est pourquoi beaucoup préfèrent opter pour des muffins lors de la préparation d'un dessert.

Pour rehausser la saveur et le juteux des muffins, nous allons cette fois apprendre à les préparer avec du chocolat et du yaourt grec. Oserez-vous ? Eh bien, continuez à lire et découvrez dans FreeRecipes comment faire des muffins au chocolat avec du yaourt grec !

Comment préparer des muffins au chocolat et au yaourt grec :

Avant de commencer à préparer les muffins au chocolat avec du yaourt grec, préparez tous les ingrédients. Lors du choix du cacao, nous vous recommandons d'opter pour du cacao pur, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez en utiliser un autre que vous aimez. Par contre, nous avons utilisé des yaourts grecs d'environ 125 grammes chacun, mais si les vôtres en contiennent plus, il ne se passe absolument rien.

Une fois que tout est préparé, tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez-la avec le sucre et le cacao en poudre, également tamisés pour obtenir une pâte plus fine.

Recette de Muffins au chocolat et au yaourt grec - Étape 2

Ajoutez ensuite l'huile d'olive et le lait et intégrez les deux ingrédients. Vous pouvez utiliser des fouets manuels, une spatule ou des fouets électriques, gardez simplement à l'esprit que si vous utilisez ces derniers vous devrez faire attention à ne pas étaler la farine à l'extérieur du bol.

Maintenant, ajoutez les œufs un à un et continuez à battre. Une fois incorporés, ajoutez les yaourts grecs et préchauffez le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas.

Répartir la pâte dans des moules à muffins en papier occupant les 3/4 de leur capacité. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser des moules en silicone préalablement graissés et farinés. Ensuite, faites cuire les muffins au chocolat et au yaourt grec pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte complètement propre. Lors de la cuisson, nous vous recommandons de laisser allumé uniquement le feu de sole et d'activer le feu de voûte lorsqu'il reste 5 minutes pour terminer la cuisson.

Recette de Muffins au chocolat et au yaourt grec - Étape 5

Lorsqu'ils sont prêts, retirez les muffins et laissez-les refroidir. Vous pouvez les décorer de sucre en poudre et servir les muffins au chocolat avec du yaourt grec au dessert, au petit-déjeuner ou à l'heure du thé, accompagnés de quelques pâtisseries maison. Réalisé avec ce yaourt crémeux, le résultat est un cupcake à la fois crémeux, spongieux et juteux, idéal pour surprendre tout le monde !

Recette de Muffins au chocolat et au yaourt grec - Étape 6

Si vous avez aimé la recette des Muffins au chocolat et au yaourt grec, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cupcakes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 272,5 kcal
Protéines : 5,9 g
Matière grasse : 13,7 g
Glucides : 32,1 g
Fibres : 2,3 g

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