Chez RecetasGratis nous vous apprenons à réaliser des croquettes de patates douces de manière très simple ! Quelques croquettes végétariennes sucrées que l'on peut préparer en entrée pour le dîner de Noël ou de Thanksgiving.
La patate douce est également connue sous le nom de patate douce, patate douce ou patate douce. Ce tubercule a son origine en Amérique, il est riche en acide folique, idéal pour les femmes enceintes ou allaitantes. C'est aussi un aliment aux propriétés antioxydantes et avec un grand apport de manganèse et de provitamine A. Grâce à toutes ces propriétés bénéfiques et à sa saveur douce et délicate, nous avons préparé des croquettes de patates douces, qui peuvent être un apéritif idéal pour Noël. Les croquettes de patate douce et de fromage contiennent peu d'ingrédients mais il n'en faut pas plus. Nous avons mis l'edam en petits morceaux, mais si vous avez un autre fromage que vous aimez, vous pouvez l'utiliser.
Comment réaliser des croquettes de patate douce et de fromage étape par étape :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer les croquettes de patate douce et de fromage.
Épluchez et coupez la patate douce en petits carrés et faites-la cuire dans beaucoup d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Une fois tendres, égouttez et réservez pour continuer avec ces croquettes de patates douces et de fromage.
On réalise une purée de patate douce en écrasant la patate douce à l'aide d'une fourchette. On ajoute un peu de sel et un peu de muscade, et on laisse refroidir pour bien manipuler la pâte de ces croquettes de légumes.
On mélange la purée de patate douce avec le fromage coupé en morceaux. Ensuite, on forme les croquettes de patate douce avec nos mains, vous verrez que la pâte se manipule très bien.
On enrobe les croquettes en les passant dans la farine, l'œuf battu et la chapelure. Une fois enrobées, faites frire les croquettes de patates douces avec le fromage dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pensez à déposer les croquettes de patate douce et fromage sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Si vous avez aimé cet apéritif de Noël ou de Thanksgiving, vous pouvez également vous remonter le moral avec des avocats farcis au saumon fumé ou des croquettes de légumes et fromage.
Si vous avez aimé la recette des Croquettes de Patate Douce et Fromage étape par étape, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 91 kcal
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Protéines : 15,3 g
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Matière grasse : 79 g
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Glucides : 43 g
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Fibres : 4g
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