Nous avons déjà commencé à allumer le four et commençons par un gâteau fait maison avec une couche croustillante de sucre et de cannelle, un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter. C'est un de ces gâteaux traditionnels, ceux que préparaient nos grands-mères et qui nous transportent automatiquement dans notre enfance, avec leur moelleux et leur saveur agréable.
Ce gâteau est tendre et juteux, un classique avec une incroyable touche croustillante. Voulez-vous connaître la recette? Séjournez chez RecetasGratis et découvrez comment préparer le gâteau maison de grand-mère, les ingrédients et étape par étape. La saveur habituelle maintenant dans votre cuisine !
Comment faire le gâteau maison de grand-mère :
Nous allumons le four pour qu'il chauffe à 180 ºC. Nous préparons un moule amovible d'environ 20 cm de diamètre, le graissons avec du beurre et saupoudrons de farine.
Nous mettons les œufs et le sucre dans un bol. Nous le battons jusqu'à ce qu'il devienne un mélange blanc et augmente de volume. Pour rendre le gâteau fait maison de grand-mère spongieux, l'idée est d'utiliser des fouets électriques, même si avec des fouets manuels et un mouvement vigoureux, cela est également possible.
On ajoute le beurre mou et la crème ou le lait dans le bol, on mélange. Nous avons opté pour la crème pour préparer un gâteau de grand-mère sans yaourt, mais elle peut toujours être remplacée par cet ingrédient.
Nous tamisons la farine avec la levure. On ajoute ce mélange à la pâte petit à petit, avec une spatule ou une cuillère, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Nous mettons toute la pâte dans le moule et recouvrons toute la surface de sucre et de cannelle. Nous le mettons au four à 180 ºC jusqu'à ce qu'il soit prêt, pendant environ 30 à 40 minutes. Pour savoir si le gâteau maison est prêt, au bout de 25 minutes environ on piquera au centre et s'il ressort sec ce sera cuit, sinon on le laissera encore quelques minutes.
Consultez l'article suivant pour éviter de le cru : « Pourquoi mon gâteau reste-t-il cru à l'intérieur ? »
Quand il est prêt, nous le sortons et le laissons refroidir. Et prêt à manger ! Cette recette de gâteau maison de grand-mère, sans yaourt, est sensationnelle, un délice à essayer. Une autre friandise traditionnelle que je recommande de préparer est cette recette de biscuits frits. Et si vous souhaitez en découvrir plus, visitez mon blog Cuisiner avec Montse.
Si vous avez aimé la recette de gâteau maison de grand-mère, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 938,3 kcal
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Protéines : 12,2 g
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Matières grasses : 53,3 g
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Glucides : 103,3 g
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Fibres : 2g
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