La recette de pâtes italiennes épicées que je partage cette fois avec RecetasGratis est une invention que j'ai faite un jour en courant pour le Tupperware de mon garçon alors que je n'avais rien à emporter avec lui au travail le lendemain. J'ai imaginé ce plat simple mais délicieux de spaghettis à la tomate, avec une touche épicée comme il les aime. Piquant mais pas pour pleurer, ne vous inquiétez pas. Juste assez. Dans tous les cas, ceux qui n'aiment pas ce style de spaghetti épicé peuvent le réaliser en version douce 🙂 Un plat énergique et léger à la fois, idéal pour le déjeuner et, comme je l'ai dit, pour emporter les tupperwares. Essayez ces spaghettis aux tomates épicés ou vous pouvez également trouver plus de recettes de pâtes sur mon blog Minutes de cuisine. Ne les manquez pas !
Comment faire des spaghettis épicés aux tomates :
Pour commencer à réaliser ces spaghettis à la tomate épicée, on les fait cuire dans de l'eau avec un peu de sel. Lorsqu'ils sont al dente, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Nous réservons.
Ensuite, nous lavons et râpons la tomate mûre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser des tomates frites en pot pour les spaghettis épicés, mais elles seront bien meilleures ainsi et seront plus naturelles.
Dans le bol où l'on met la pulpe de tomate, ajoutez le sel, le poivre, un peu d'huile, le sambal oelek et les pignons de pin, et mélangez bien. Vous pouvez utiliser cette sauce pour pâtes épicée pour préparer d'autres plats que vous aimez, comme des boulettes de viande à la sauce tomate épicée.
Dans une casserole on met la sauce précédente. Quand ça commence à bouillir (pas trop fort), on ajoute les spaghettis cuits et on remue. Nous le laissons pendant une minute en remuant fréquemment et l'éteignons.
Si vous aimez les sauces pour pâtes épicées, ne manquez pas cette recette de sauce italienne arrabiata.
Nous avons maintenant notre délicieux plat de spaghettis aux tomates épicées prêt à manger. Si on saupoudre un peu de persil haché c'est encore meilleur. Vous verrez comme c'est délicieux !
Si vous avez aimé la recette des Spaghetti à la tomate épicée, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Spaghetti.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 45 kcal
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Protéines : 12 g
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Matières grasses : 25 g
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Glucides : 45 g
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Fibres : 5g
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