Ils peuvent ressembler à un simple gratin de macaroni au fromage, mais je vous assure que cette recette que je partage avec RecetasGratis n'est pas qu'un autre, c'est la recette de macaroni au fromage et bacon au four la plus délicieuse que j'ai jamais essayée de ma vie !
C'est vrai que c'est une bombe calorique, mais un jour est un jour et ce macaroni au fromage au bacon transformera même le pire des lundis en fête.
Si vous voulez lui donner une touche coquine vous pouvez ajouter du gorgonzola épicé, vous allez adorer ! Oserez-vous les préparer et me dire ce que vous en pensez ? sur mon blog Les doux secrets de Cuca Vous trouverez bien d’autres recettes délicieuses comme celle-ci.
Comment préparer des macaronis au fromage et au bacon au four :
Tout d'abord, pour préparer ce macaroni au fromage et bacon cuit, on met une casserole sur le feu avec de l'eau et quand elle commence à bouillir on ajoute les macaronis. On remue de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent et une fois qu'ils sont cuits (sans en faire trop) on les retire et on les égoutte.
Pendant ce temps, on épluche et on coupe notre oignon en julienne très fine. Dans une grande poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon. On coupe également le bacon en petits cubes et quand l'oignon est tendre on l'ajoute.
Nous chauffons le lait pour la sauce béchamel pour les macaronis au fromage et au bacon. Dans une autre casserole on met le beurre et quand il est fondu on ajoute la farine que l'on fait sauter pour enlever le goût de la farine crue.
On ajoute le lait chaud au beurre et à la farine en remuant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Nous maintenons à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce béchamel commence à épaissir.
Nous coupons le gorgonzola en petits morceaux et l'ajoutons à la cocotte de béchamel. On ajoute également la cuillère à café de moutarde, de thym et de muscade et on remue pour obtenir une crème homogène sans grumeaux. Nous ajustons le sel si nécessaire.
Dans la poêle où nous avions l'oignon poché et le bacon, nous avons ajouté les macaronis et bien mélangé. Enfin, nous ajoutons la crème que nous avons préparée aux macaronis au bacon et au fromage et mélangeons à nouveau.
Nous les transférons dans un plat allant au four et saupoudrons de fromage râpé à notre goût. Ensuite, nous mettons les macaronis au bacon et à la béchamel dans le four préchauffé et laissons reposer quelques minutes pour que le fromage fonde.
Une fois gratinés, on les sort, on les sert et on déguste les macaronis au fromage et bacon cuits au four !
Si vous avez aimé la recette des macaronis au four, au fromage et au bacon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de macaronis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 93 kcal
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Protéines : 35,5 g
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Matières grasses : 60,8 g
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Glucides : 57,5 g
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Fibres : 2,5 g
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