Recette de salade de pois chiches marocaine

Pour commencer à préparer cette salade de pois chiches simple et facile, hydratez les raisins secs dans l'eau chaude.

Continuez à préparer les pois chiches. Pour ce faire, vous pouvez en utiliser en conserve ou séchés. Nous soulignons que dans les ingrédients nous parlons de 100 grammes de pois chiches cuits. Si vous utilisez des aliments en conserve, rincez-les et épluchez-les pour améliorer la digestion et réduire la quantité de sel.

Si vous utilisez des séchés, faites-les tremper environ 12 heures au réfrigérateur, changez l'eau de trempage et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, épluchez-les et utilisez-les. Vous pouvez également en cuisiner une bonne quantité et les congeler en portions pour accélérer les recettes que vous souhaitez préparer.

Épluchez et hachez l'oignon, faites également bouillir de l'eau et recouvrez-en le légume. Laissez reposer 5 minutes, rincez à l'eau froide et répétez. De cette façon, il aura une saveur plus douce et vous n'aurez pas un goût fort en bouche.

Et si vous aimez la crème de pois chiches, n'hésitez pas à tester cette recette.

Complétez votre salade avec tous ces ingrédients : avec des piments hachés, avec des tranches d'olives, avec du jus de citron ou d'orange et avec tous les ingrédients que vous avez préalablement préparés : raisins secs, pois chiches et oignon.

Servez cette délicieuse et fraîche recette de salade de pois chiches à l’arabe. Vous pouvez le consommer à la maison ou l'emporter dans une boîte à lunch pour le déguster lors de votre déjeuner, au travail ou à l'école.

Et si vous voulez aussi essayer cette recette de salade fattoush libanaise. Continuez à lire !

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Salade de pois chiches marocaine – Information nutritionnelle

Cette salade apporte 220 calories et 7 grammes de protéines, soit l'équivalent d'une portion de viande et 11 grammes de fibres, cela représente 44% de la consommation quotidienne recommandée.

Si vous souhaitez essayer d'autres versions, vous pouvez remplacer les pois chiches par du couscous ou d'autres légumineuses comme les haricots, les légumineuses ou le soja. Qu'avez-vous pensé de cette recette de salade de pois chiches marocaine originale ? Racontez-nous votre expérience dans les commentaires.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 27 kcal

• Protéine : 9 g

• Matière grasse : 7 g

• Glucides : 43 g

• Fibres : 1g