La pizza la plus simple de toutes mais toujours exquise et avec beaucoup de saveur. Apprenez à préparer une spectaculaire pizza maison à la mozzarella et aux tomates, prête en moins d'une heure pour que vous puissiez la manger et la partager en famille ou entre amis.
Nous ferons d'abord la pâte puis nous vous expliquerons comment mettre le reste des ingrédients pour obtenir une pizza comme les vraies, comme les plus traditionnelles. Alors c'est parti avec notre pizza maison et préparez-vous à pétrir !
Comment faire une pizza à la mozzarella et aux tomates :
Pour faire de la pâte à pizza maison, on commence par dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède avec une cuillère à soupe de sucre et 2 de farine. Nous la laissons lever dans le bol couvert pendant 10 minutes.
A part, tamisez le reste des ingrédients secs, la farine, le lait en poudre, le sel et le sucre. Nous formons un volcan et plaçons le beurre mou au centre avec la levure et suffisamment d'eau tiède.
On mélange jusqu'à obtenir une pâte tendre et élastique qui ne colle pas aux doigts. Pétrir, battre et laisser lever une demi-heure.
Passé ce temps, on peut étirer la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur désirée. On la dépose ensuite sur une plaque à pâtisserie huilée ou farinée pour pouvoir assembler notre pizza maison.
Nous ajoutons la tomate frite et la laissons lever encore 10 minutes. Si vous souhaitez préparer la sauce vous-même, vous pouvez suivre la recette de la sauce pizza aux tomates.
Nous déposons la mozzarella dessus et cuisons au four chaud à 220 °C pendant environ 15 minutes. Passé ce temps, sortez du four et saupoudrez d'un peu d'origan dessus.
Divisez votre pizza mozzarella et tomate en morceaux et dégustez ce merveilleux plat en famille.
Et maintenant que vous savez comment préparer une pizza maison, nous espérons que vous serez encouragés à créer vos propres combinaisons de saveurs, même si si vous n'avez pas d'idées, voici d'autres recettes qui peuvent vous aider :
Si vous avez aimé la recette de la pizza mozzarella et tomates, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,28 kcal
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Protéines : 32 g
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Matière grasse : 4 g
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Glucides : 19 g
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Fibres : 7,5 g
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