Si vous avez des problèmes de gluten ou si vous souhaitez simplement inventer une façon originale pour que tout le monde à la maison mange plus de légumes, nous avons ici une fantastique recette de pâte à pizza au chou-fleur.
Personne ne dit non à une pizza, en plus, vous pouvez réaliser cette pizza au chou-fleur dans n'importe quelle saveur avec la garniture que vous aimez le plus. L'important est que nous réaliserons la base uniquement avec du chou-fleur, du fromage et de l'œuf, un véritable délice qui vous surprendra.
Notez tous les ingrédients et faites attention aux détails de la recette de pâte de chou-fleur sans farine, puis dites-nous avec quoi vous les avez préparés dans les commentaires… c'est parti !
Comment faire de la pâte de chou-fleur sans farine :
Pour réaliser la fameuse pâte à pizza au chou-fleur, la première chose à faire est de râper le chou-fleur ou de le râper en morceaux le plus petit possible. Lorsque vous l'avez, vous devez le mettre au micro-ondes pour libérer toute l'eau, en programmant 8 minutes.
Une fois ce temps écoulé, nous le laissons s'écouler. Plus le chou-fleur est sec, meilleure sera la pâte à pizza.
Ensuite, nous mélangeons tous les ingrédients de la liste dans un bol. On pétrit jusqu'à obtenir une sorte de pâte et c'est tout.
Pour préparer la pizza au chou-fleur, nous tapissons une plaque de papier sulfurisé et mettons la pâte dans la forme que nous préférons. Nous cuisons 20 minutes à 200 °C.
Lorsque cette première cuisson est terminée, on la sort du four et on prépare les pizzas à son goût. Couvrez d'une couche de sauce tomate et ajoutez-en autant que vous le souhaitez, voici quelques options de saveurs pour les pizzas :
Remettez-le ensuite au four et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien doré.
Cette pâte de chou-fleur sans farine est une option très saine, notamment pour que les enfants mangent des légumes et pour que les personnes allergiques au gluten puissent profiter des meilleures recettes de pizza maison.
Si vous avez aimé la recette de Pâte de chou-fleur sans farine, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 42,5 kcal
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Protéines : 3,8 g
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Matière grasse : 2,5 g
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Glucides : 1,9 g
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Fibres : 0,9 g
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