Les soupes de légumes majorquines ne sont pas des soupes, contrairement à ce que l'on entend par soupe traditionnelle. Ils sont préparés avec du chou, du poireau, de l'artichaut et d'autres légumes au goût, qui sont combinés avec ce qu'on appelle les « sopes », du pain brun sec coupé en tranches très fines. Le pain complet est très difficile à trouver sur la péninsule, mais vous pouvez également réaliser cette recette traditionnelle majorquine avec un autre type de pain sec. Restez sur RecetasGratis.net et découvrez comment préparer une soupe de légumes typique de Majorque.
Comment préparer des soupes de légumes majorquines :
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