Recette de pain de maïs sans lait concentré

Vous vous demandez comment est fabriqué le pain de maïs moelleux ? Eh bien, commencez la recette de tarte au maïs sans lait concentré en nettoyant et en décortiquant le maïs. Il se marie très bien avec du maïs fraîchement décortiqué, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du maïs jaune en conserve, assurez-vous simplement qu'il n'est pas salé.

Dans un récipient, séparez les jaunes des blancs, ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que les blancs soient montés en neige. Vous pouvez les réaliser manuellement ou à l’aide d’un mixeur ballon.

Mettez les grains de maïs, le beurre, la levure chimique, les jaunes d'œufs et la vanille dans le mixeur. Mélangez jusqu'à ce que le maïs soit parfaitement moulu.

Astuce : vous pouvez l'associer avec du maïs sucré en conserve.

Lorsque le maïs est liquéfié, ajoutez les blancs montés avec le sucre et mélangez par des mouvements enveloppants pour ne pas enlever l'aération. Mélangez lentement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés.

Dans un récipient préalablement graissé avec de l'huile ou du beurre et adapté au four, versez le mélange pour le pain de maïs sans lait concentré. Bien répartir puis enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez-le refroidir dans le four pour éviter qu'il ne se dégonfle trop. Lorsqu'il est chaud, vous pouvez le servir. Allez-y et préparez cette recette, vous ne regretterez pas d'avoir essayé ce délicieux pain de maïs sans lait concentré.

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Quoi accompagner du pain de maïs sans farine et sans lait

Le meilleur accompagnement du pain de maïs est sans aucun doute le dulce de leche ou la cajeta. Essayez également de tremper le pain et vous verrez à quel point il est délicieux. Vous pouvez également l'accompagner d'une boule de glace vanille maison, ce sera le dessert parfait. Ce délicieux dessert se déguste encore plus à température moyenne, essayez-le tiède et vous vous rendrez compte que vous n'aurez besoin de rien d'autre.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 38 kcal

• Protéine : 7 g

• Matière grasse : 22 g

• Glucides : 43 g

• Fibres : 3 g