Si vous avez envie de manger une bonne assiette de pâtes avec sauce tomate et viande, mais que vous avez besoin de profiter de ce qu'il vous reste du repas de la veille, cette recette pourrait vous intéresser.
Si vous avez des restes de viande de ragoût ou des restes de ragoût, la recette des macaronis avec des restes de viande est une excellente idée pour créer un nouveau et délicieux plat avec ces restes. Faites attention à tous les détails de cette recette étape par étape et finissez par déguster un délicieux plat de macaronis à la viande, nous lui donnerons également une touche spéciale avec du fromage affiné et gratiné… irrésistible !
Comment faire des macaronis avec des restes de viande :
Pour réaliser cette fantastique recette, nous commençons par préparer les ingrédients et recouvrir le fond d’une casserole d’huile d’olive.
Hachez finement l'oignon et les poivrons préalablement lavés. La viande du ragoût ou du ragoût est également coupée en petits morceaux.
Une fois tout cela fait, on chauffe l'huile et on ajoute les ingrédients dans la casserole pour faire une sauce de base. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez également de l'origan et du thym au goût, ainsi que 3 morceaux de beurre.
Nous maintenons la cuisson de la sauce 15 minutes à feu doux.
N'oubliez pas que pour réaliser ces macaronis avec des restes de viande, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande cuite, de préférence un bon morceau de ragoût argentin, par exemple.
Pour faire les macaronis, mettez une casserole avec de l'eau sur feu maximum. A ébullition, ajoutez les macaronis et attendez 15 minutes qu'ils soient al dente.
Si vous préférez réaliser cette recette de macaronis à la viande avec un autre type de pâtes, pensez à vérifier le temps de cuisson préconisé par le fabricant.
Une fois les 15 minutes de cuisson passées, on met les macaronis dans une passoire et on égoutte bien les pâtes.
Ensuite, nous ajoutons les macaronis dans la marmite où nous avons la sauce et mélangeons bien le tout. Il est important que les pâtes s'intègrent aux saveurs de la sauce, alors remuez bien à ce stade.
Maintenant, nous ajoutons la tomate frite, le fromage spécial pour le gratin et disposons les tranches de fromage semi-affiné en forme d'étoile, comme le montre la photo.
Ensuite, pour terminer la cuisson de notre plat de macaronis et de viande, on met le couvercle sur la casserole et on la met sur feu doux jusqu'à ce que l'on voit que le fromage a fondu avec les pâtes.
SI vous préférez faire une sauce maison vous pouvez suivre la recette de la sauce tomate maison.
Comme vous pouvez le constater, ces macaronis aux restes de viande sont un plat spectaculaire qui ne ressemble pas du tout à une recette de gaspillage, alors assurez-vous de le préparer et dites-nous ce que vous en pensez. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des Macaroni aux restes de viande, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Macaroni.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 575 kcal
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Protéines : 24,2 g
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Matières grasses : 31,7 g
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Glucides : 51,7 g
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Fibres : 4,2 g
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