Les biscuits sont une option idéale pour les petits-déjeuners, les collations et les desserts. En général, ce sont des préparations très caloriques, à forte teneur en graisses et en farines raffinées. Cependant, dans cette recette, vous apprendrez à réaliser un gâteau avec beaucoup de fibres, moins de sucre et moins de matières grasses en utilisant de l'huile, plus saine que le beurre habituellement utilisé. Nous allons vous apprendre une astuce pour profiter des fibres de l'orange, contrairement aux recettes où seul le fruit est pressé, en utilisant uniquement ses sucres. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant près d’une semaine ou le couper et le congeler pour en profiter pendant les 3 prochains mois.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire fitness gâteau aux flocons d'avoine et à l'orange. Cuisinons !
Comment faire un gâteau à l'avoine et à l'orange :
Pour commencer à préparer le gâteau aux flocons d'avoine et à l'orange, battez l'œuf avec une pincée de sel. Ajoutez également le sucre mascabo sous forme de pluie et battez pendant environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite l'huile et battez pour émulsionner les deux liquides. Réservation.
D’autre part, épluchez l’orange et coupez-la en quartiers pour retirer les pépins.
Traitez-le jusqu'à obtenir un jus uniforme. De cette façon, au lieu de le presser, nous ajoutons des fibres à notre gâteau.
Ajoutez l'orange pressée au smoothie préalablement réservé avec les flocons d'avoine, la farine de blé entier ou d'avoine et la levure chimique. Intégrez-vous à des mouvements enveloppants. Si vous remarquez une consistance très épaisse, vous pouvez ajouter plus d'orange, de lait ou d'eau. Cela dépendra de la taille de l’œuf et du degré de jutosité du fruit.
Astuce : lorsque vous battez les flocons d'avoine, ils seront exactement comme de la farine d'avoine.
Versez la préparation de votre gâteau aux flocons d'avoine et à l'orange dans le moule où vous souhaitez la cuire. Il s’agit ici d’un savarin d’un diamètre de 16 cm. Il faudra le graisser et le fariner au préalable pour qu'il ne colle pas.
Cuire le gâteau avec la farine d'avoine et l'orange au four préchauffé à 180 ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'aucune trace de la préparation ne ressorte au perçage. Réserver jusqu'à refroidissement pour démouler. Mangeons ! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
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Informations nutritionnelles pour un gâteau sain à l'orange et aux flocons d'avoine
Une portion de ce gâteau apporte environ 100 calories. De plus, il couvre près de 9 % de l'apport quotidien en fibres grâce à l'avoine, la farine de blé entier et l'orange. Vous verrez qu'en comparant cette recette avec d'autres recettes traditionnelles, nous avons réussi à réduire la quantité de calories en utilisant moins de sucre, moins d'huile et en remplaçant les farines par des farines plus saines.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 193,3 kcal
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Protéines : 3,2 g
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Matière grasse : 11 g
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Glucides : 21,7 g
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Fibres : 2g
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