Recette de longe au four avec pommes de terre

Pour réaliser cette savoureuse longe de porc au four avec pommes de terre, la première chose à faire est de l'ajouter à un bol de un verre allant au four un peu d'huile d'olive.

Nous mettons le morceau de longe de porc avec le poivrons rouges et oignons tranchés. Ce sera la base de notre longe au four avec pommes de terre au four.

Nous ajoutons un demi verre d'eau et un peu de vin blanc avec du poivre noir au goût sur la longe de porc et les légumes. Nous préchauffons le four à 200 ºC.

Nous mettons la longe de porc au four. Une fois qu'il est doré sur la face supérieure, ce sera le 35-45 minutes Approximativement, nous ajouterons les pommes de terre au four préalablement coupées en feuilles ou en tranches.

Une fois les poivrons et les pommes de terre rôtis, nous retirons de la plaque du four et on laisse le morceau de longe de porc bien rôtir à l'intérieur: pour ce faire nous le couperons en deux ou en plusieurs filets épais.

Nous laisserons la longe au four pendant environ 20 minutes. pour qu'il soit fini de tous les côtés et prêt à manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez hacher les légumes et les ajouter sur la longe de porc avec un peu de jus de cuisson.

Et tu peux accompagner ça longe au four avec pommes de terre boulangeries avec une salade oasis par exemple.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 483,3 kcal

• Protéines : 4 g

• Matières grasses : 31,7 g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 3,3 g