La tarte au thon fait partie de ces plats qu'on ne se lasse pas de préparer, et la combinaison de saveurs et de textures qu'elle offre est vraiment irrésistible. De même, il existe tellement de variétés qu’on adore toutes les essayer ! Si vous souhaitez également connaître d’autres façons de préparer ce gâteau salé traditionnel, prenez note !
A cette occasion, nous avons décidé d'incorporer de la pâte feuilletée à la recette et de la préparer comme une sorte d'empanada au thon. Oserez-vous l'essayer ? Continuez à lire et découvrez sur RecetasGratis comment faire du patel de thon avec une pâte feuilletée.
Comment faire un gâteau au thon avec une pâte feuilletée :
Préparez tous les ingrédients pour vérifier que vous les avez tous et vous pourrez commencer à préparer le gâteau au thon avec de la pâte feuilletée. En ce sens, vous pouvez réaliser vous-même la pâte feuilletée en suivant notre recette simple, ou l'acheter déjà préparée.
Une fois que tout est prêt, commencez la recette en lavant et en coupant l'oignon blanc et la tomate en petits carrés. Regardez la photo pour procéder de la même manière.
Faire revenir l'oignon à feu moyen avec l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive et même du beurre, à votre guise !
Lorsque vous voyez que l'oignon devient transparent, ajoutez la tomate et salez et poivrez au goût. Remuez la préparation avec une spatule ou une cuillère en bois pour ne pas altérer les saveurs du gâteau de thon à la pâte feuilletée et faites revenir encore quelques minutes.
Ajoutez le thon et baissez la température pour cuire la garniture à feu doux. Faire sauter encore quelques minutes, jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est prêt.
Nous allons préparer des galettes de thon individuelles avec une pâte feuilletée, mais si vous préférez, vous pouvez choisir de faire une seule galette. De cette façon, recouvrez les moules avec la pâte feuilletée pour que le bord ressorte complètement et que vous puissiez refermer la tarte salée une fois remplie.
Maintenant, ajoutez la crème épaisse ou la crème à la garniture qu'il vous reste encore dans la casserole et continuez de remuer pour intégrer les ingrédients. Pour donner une touche de saveur supplémentaire au gâteau de thon avec pâte feuilletée, ajoutez un peu de thym séché moulu, ou toute autre épice que vous aimez, comme du romarin, de l'origan…
Remplissez les moules avec le mélange de thon, d'oignon et de tomate jusqu'à ce qu'ils soient complètement remplis. Si vous faites un gâteau au thon plus gros, vous devrez verser tout le mélange et le répartir uniformément.
Fermez chacun des moules en recouvrant le dessus avec les bords de pâte feuilletée que vous avez laissés. Si vous réalisez un seul gâteau, utilisez une feuille de pâte feuilletée pour le fond et une autre pour la surface, et scellez les bords en exerçant une pression avec le bout d'une fourchette.
Piquez avec une fourchette pour éviter que la pâte ne lève et badigeonnez-la d'oeuf battu. Ensuite, faites cuire les galettes de thon avec la pâte feuilletée pendant 20 minutes à 180ºC, ou jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Servez la tarte au thon avec une pâte feuilletée chaude ou froide, selon vos envies ! Comme vous pouvez le constater, il est parfait à déguster en entrée avec une salade verte.
Si vous avez aimé la recette du Cake au Thon et Pâte Feuilletée, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes au Thon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 383,3 kcal
-
Protéines : 13,3 g
-
Matières grasses : 25 g
-
Glucides : 3 g
-
Fibres : 1,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de Gâteau au Thon et Pâte Feuilletée
