La citrouille appartient à la même famille que les fruits comme la pastèque ou le melon et les légumes comme le concombre ou la courgette. Son origine semble être encadrée en Asie du Sud. Elle est cultivée depuis des temps immémoriaux par les Hébreux et les Égyptiens. En Europe, sa consommation s'est répandue à partir du XVe siècle. En plus d'être utilisé dans de nombreux plats cuits à la vapeur, au four ou en compote, il est largement utilisé dans les pâtisseries, donnant naissance à des gâteaux, des biscuits, des puddings et des confitures. Cependant, cette fois, nous apprendrons à préparer une crème de potiron à la ciboulette pour lutter contre les basses températures et apporter à l'organisme les bienfaits du potiron. Continuez à lire le pas à pas que je partage dans RecetasGratis !
Comment faire de la crème de potiron à la ciboulette :
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