Recette d'agneau rôti au miel

La première étape pour préparer cet agneau rôti au miel est assaisonner les jarrets d'agneau, placez-les dans un plat en terre cuite ou une plaque à four profonde et versez un bon filet d'huile dessus. Vous devez également préchauffer le four à 200º C.

Ensuite, versez les cuillères à soupe de miel dans une casserole, ajoutez le romarin séché et faites chauffer le tout en mélangeant en même temps.

Une fois le miel un peu cuit, on ajoute un peu de vinaigre et on verra que la sauce d'agneau au four commence à bouillonner mais rien ne se passe, on la laisse bouillir quelques minutes.

Maintenant, nous baignons l'agneau avec quelques cuillères à soupe du mélange de miel, de romarin et de vinaigre que nous avons cuit et le mettons au four. Il est important d'arroser le gigot d'agneau cuit au four toutes les 15 minutes afin qu'il absorbe le goût de la sauce et glace la peau pendant la cuisson.

Au total, la cuisson de l'agneau au miel peut prendre environ une heure, mais tout dépend du four et de la taille de la viande d'agneau que nous avons achetée. Ce qui est important retournez-la et donnez-lui un bain de temps en temps pour qu'il soit bien cuit de tous les côtés et qu'il ait cette délicieuse saveur.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 945 kcal

• Protéine : 8 g

• Matière grasse : 6 g

• Glucides : 45 g

• Fibre : g