Les cannellonis d'été sont un plat simple, rapide et frais à manger lors des journées chaudes, en plus d'être une recette que l'on peut préparer à l'avance. Les cannellonis sont généralement très populaires et, bien qu'ils soient généralement préparés avec de la viande, vous pouvez préparer des garnitures avec une grande variété d'ingrédients. Pour recouvrir les cannellonis, la tradition est de préparer une sauce béchamel, mais si vous ne voulez pas la faire et préférez les cannellonis plus frais, vous pouvez les préparer avec de la mayonnaise.
Ne vous inquiétez pas, chez RecetasGratis nous vous expliquons toutes les étapes pour que vous puissiez les préparer comme vous le souhaitez et découvrir comment préparer des cannellonis froids d'été.
Comment faire des cannellonis d'été :
Versez beaucoup d'eau dans une casserole et ajoutez un peu de sel. Quand ça commence à bouillir, ajoutez les assiettes de cannellonis une à une, laissez-les cuire environ 10 minutes ou comme indiqué par le fabricant.
Lorsque les assiettes sont cuites, mettez-les dans une passoire pour évacuer toute l'eau. Placez un torchon propre sur un support et placez les assiettes à cannellonis à plat pour les laisser refroidir.
Mettez les œufs à cuire pour qu'ils soient durs, faites-les cuire environ 10-12 minutes, sortez-les et laissez-les refroidir.
Découvrez ici tous les secrets pour préparer des œufs durs parfaits.
Prenez un bol et versez-y le thon égoutté. Hachez les œufs et ajoutez-les dans le bol. Laissez 2 ou 3 jaunes d'œufs de côté pour la garniture.
Coupez l'oignon en très petits morceaux, ajoutez-le également dans le bol. Ajoutez petit à petit la tomate frite, remuez et finissez de l'ajouter au goût.
À l'aide d'une cuillère, déposez des portions de garniture sur chaque assiette de ces cannellonis froids d'été.
Roulez les cannellonis farcis et disposez-les sur un plateau de service.
Couvrir la surface des cannellonis de thon froids d'une couche de mayonnaise. Saupoudrer les jaunes réservés et garnir de quelques olives. Vous pouvez accompagner les cannellonis d'été d'un peu de laitue autour et le tour est joué !
Si vous souhaitez faire votre propre mayonnaise, visitez notre recette de mayonnaise maison.
Si vous avez aimé la recette des cannellonis d'été, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de cannellonis.
Cannellonis d'été – Suggestions et autres recettes
En été, nous avons toujours envie de plats plus frais et il ne faut pas toujours se contenter de salades, car ces cannellonis sont une option parfaite pour manger quelque chose de rapide et délicieux. Grâce à sa polyvalence, cette recette de cannellonis d'été n'est qu'une parmi tant d'autres que vous pouvez préparer, car vous pouvez y ajouter les garnitures que vous préférez.
Par exemple, vous pouvez ajouter des éléments tels que des cornichons et des poivrons à cette garniture, ainsi que la préparer avec des crevettes, des gambas ou du surimi. Comme les options sont nombreuses, nous vous suggérons de consulter notre article Garnitures pour cannellonis – 10 recettes faciles.
Une autre variante intéressante de ce plat est les cannellonis d'été au jambon d'York. Dans ce cas, on n'utilise pas d'assiettes de cannellonis, mais des tranches de jambon remplies des ingrédients que nous avons déjà mentionnés. Une délicieuse entrée avec beaucoup de personnalité !
Si vous souhaitez connaître plus de recettes de cannellonis, découvrez-en plus dans RecetasGratis :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 8 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matière grasse : 55 g
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Glucides : 45 g
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Fibres : 2,5 g
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