Recette de pizza aux flocons d'avoine

Pour préparer votre pizza à l'avoine, broyez d'abord les flocons d'avoine dans un mixeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu'à obtenir une texture semblable à celle de la farine.

Dans cette vidéo nous vous expliquons tous les détails pour réaliser de la farine d'avoine maison :

Videz la farine d'avoine dans un récipient, ajoutez une pincée de sel et une cuillère à soupe de parmesan et mélangez bien.

Astuce : Le parmesan ajoutera une touche de saveur à la pâte à pizza aux flocons d'avoine, mais vous pouvez le laisser de côté.

Dissoudre la levure dans une tasse d'eau chaude, puis l'ajouter au récipient à farine, mélanger et commencer à pétrir jusqu'à obtenir une texture maniable.

Lorsque vous obtenez une texture de pâte, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et pétrissez à nouveau.

Préchauffez votre four à 200°C pendant 10 minutes et étalez votre pâte sur une plaque à pizza en veillant à ce qu'elle soit d'une épaisseur uniforme. Ensuite, précuisez la pâte au four pendant 10 minutes.

Astuce : vous pouvez également réaliser la pizza aux flocons d'avoine dans une poêle.

Pendant la précuisson de votre fond de pizza aux flocons d'avoine, préparez la sauce tomate en mélangeant la tomate concassée avec une cuillère à soupe d'herbes italiennes.

Astuce : Si vous n'avez pas d'assaisonnement aux herbes italiennes, vous pouvez ajouter un peu d'origan, de marjolaine et de thym.

Préparez tous les ingrédients pour réaliser votre pizza aux flocons d'avoine. Vous pouvez choisir ceux que vous préférez, mais si vous décidez de suivre notre recommandation, coupez le champignon en tranches et coupez les poivrons en julienne.

Une fois le temps de pré-cuisson écoulé, retirez la base du four et commencez à ajouter les ingrédients. Ajoutez d’abord la sauce tomate, puis du fromage, des légumes ou les ingrédients de votre choix.

Augmentez la température du four à 250°C et terminez la cuisson de la pizza aux flocons d'avoine pendant 15 minutes.

Servez et dégustez cette fabuleuse et nutritive pizza aux flocons d'avoine, nous vous assurons que sa saveur sera incroyable.

Si vous avez aimé la recette de pizza aux flocons d'avoine, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.

Plus d'idées pour préparer votre pizza aux flocons d'avoine

Bien que nous ayons fait une proposition simple, la vérité est que vous pouvez préparer cette base de pizza aux flocons d'avoine avec de nombreux autres ingrédients, comme de l'oignon, du thon, du poulet, du bacon, de la viande hachée, de l'œuf, de la sauce carbonara… De plus, une fois préparée, vous pouvez également l'accompagner de vos garnitures préférées, comme une délicieuse sauce chipotle ou sauce ketchup ou un peu de chimichurri. Prenez note de ces recettes :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 69 kcal

• Protéines : 27 g

• Matière grasse : 26 g

• Glucides : 88 g

• Fibres : 14 g