Nous savons qu'il existe autant de recettes de gnocchis qu'il y a d'habitants dans le monde, mais nous vous assurons que vous ne voudrez pas manquer celle-ci. C'est une recette simple et rapide de gnocchis de pommes de terre farcis ou de patates douces au cœur de fromage très appétissant.
Vous vous demandez comment préparer des gnocchis farcis au fromage ? Continuez à lire pour découvrir cette recette facile, à la fin nous vous recommanderons les meilleures sauces pour les accompagner. Cuisinons !
Comment faire des gnocchis farcis au fromage :
Pour commencer à préparer ces gnocchis farcis, lavez et percez la pomme de terre ou la patate douce. Mettez-le au micro-ondes pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Astuce : si vous n'avez pas de micro-ondes, faites-le cuire avec sa peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre lorsque vous le percez. De cette façon, il absorbera moins d’eau que si vous le pelez et le faites bouillir en cubes.
En faisant attention de ne pas vous brûler, épluchez la pomme de terre et écrasez-la avec une fourchette pour former une purée. Assaisonnez-le de muscade et laissez-le refroidir.
Une fois froid, ajoutez l'œuf et la moitié de la farine, soit 3 cuillères à soupe. Mélangez-le et vérifiez si vous avez déjà obtenu une pâte malléable, sinon vous pouvez ajouter le reste de la farine.
Divisez la pâte en 4 et étirez-la avec vos mains pour former des rouleaux.
Coupez chaque rouleau en carrés de taille similaire. Prenez chacun, ajoutez un petit morceau de fromage frais au centre et fermez-le avec la paume de vos mains pour assembler les gnocchis ronds farcis.
Avez-vous déjà entendu parler de la recette de pâtes aux crevettes et légumes ? Cette recette est pour vous !
Lorsque tous vos gnocchis sont prêts, placez une casserole et faites-la bouillir avec beaucoup d'eau. Faites cuire les gnocchis.
Faites-les cuire dans l'eau bouillante en veillant à ne pas les superposer pour qu'ils ne collent pas. Quand ils flottent, ils sont prêts.
Servez vos gnocchis avec la sauce que vous aurez choisie et, si nous sommes le 29 du mois, n'oubliez pas de mettre de l'argent sous l'assiette pour respecter la tradition. Mangeons !
Et si vous aussi vous voulez apprendre à cuisiner de délicieux gnocchis de potiron avec de la farine de blé entier, ne manquez pas cette recette. Continuez à lire !
Si vous avez aimé la recette des Gnocchi farcis au fromage, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gnocchi.
Sauces idéales pour vos gnocchis farcis
Ces gnocchis sont délicieux avec une sauce blanche, une sauce tomate, une sauce potiron, une sauce aux champignons, une sauce aux poireaux ou encore une sauce aux épinards. Si vous décidez d'utiliser certaines sauces avec des légumes, ce plat sera beaucoup plus sain, donc si vous cherchez à perdre du poids, à manger sainement ou si vous souffrez de diabète, nous vous recommandons d'en choisir une. Dites-nous si vous avez essayé cette recette de gnocchis farcis au fromage et, si vous le souhaitez, partagez votre photo dans les commentaires !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 262,5 kcal
-
Protéines : 9,5 g
-
Matière grasse : 7 g
-
Glucides : 42 g
-
Fibres : 3 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de gnocchis farcis au fromage
