Recette de champignons en marinade

1. Si vous utilisez un mélange d’herbes séchées, vous n’en aurez besoin que de la moitié de la quantité. Mettez tous les ingrédients, sauf les champignons, dans un bocal à vis et secouez bien.

2. Ajoutez les champignons en les poussant vers le bas si nécessaire. Secouez à nouveau le bocal pour que les champignons soient bien enrobés de marinade.

Si vous n'avez pas de grand pot avec un bouchon à vis, utilisez n'importe quel récipient doté d'un couvercle.

Mettez le pot dans un endroit frais et laissez reposer 24 heures en secouant de temps en temps pour que les champignons ramollissent.

Pendant ce temps, ils réduisent considérablement leur taille et produisent également beaucoup de liquide.

3. Servez-les frais avec du pain français.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 180 kcal

• Protéine : 7 g

• Matière grasse : 14 g

• Glucides : 14 g

• Fibres : 4g