J'ai récemment partagé la recette de saucisses végétariennes au tofu qui ont une texture et une saveur incroyables. Vous pouvez trouver la recette des saucisses de tofu maison dans mon profil RecetasGratis ou utiliser tout autre type de saucisses pour cette recette. saucisses végétaliennes au vin que je partage à cette occasion. La sauce au vin blanc, à l'oignon et à la carotte est très facile à préparer et est parfaite pour accompagner une viande. Essayez-le !
Comment faire des saucisses végétaliennes avec du vin :
Hacher finement l'oignon et l'ail, et coupez la carotte en demi-tranches.
Faites cuire les saucisses de légumes grillées dans une poêle. Retournez-les plusieurs fois pour qu'ils cuisent bien de tous les côtés. Réservez-les pour le moment.
Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile dans une autre poêle et faites chauffer faire revenir l'oignon avec le sel et le laurier. Faites-le cuire 5 minutes et ajoutez l'ail et la carotte.
Versez le vin dans la poêle où nous avons fait cuire les saucisses végétariennes et faites-le chauffer à feu vif pour que l'alcool s'évapore. Faites bouillir le vin pendant plusieurs minutes.
Quand l'oignon commence à changer de couleur et que la carotte commence à ramollir ajouter les saucisses et couvrir le tout avec le bouillon de légumes et le vin.
Cuire les saucisses dans le vin blanc à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit réduit et qu'une sauce épaisse se forme.
Sert le saucisses végétaliennes au vin avec du riz, des pâtes ou des légumes. Et consultez mon blog Vegspiration pour découvrir d’autres idées délicieuses pour cuisiner des plats végétaliens.
Si vous avez aimé la recette Saucisses végétaliennes au vinnous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de saucisses.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 34 kcal
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Protéine : 16 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 4g
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