Le quinoa est un aliment de plus en plus consommé en raison de ses multiples bienfaits, de sa digestion facile et de son utilisation variée en cuisine. Dans ce cas, RecetasGratis.net vous propose une recette à base de quinoa légère et très simple à préparer. La salade de quinoa est composée des ingrédients typiques d'une salade verte et sa saveur est exceptionnelle.
N'oubliez pas de l'essayer, cuisinons !
Comment préparer une salade de quinoa :
Pour cette salade très saine, la première chose à faire est de préparer tous les ingrédients.
A l’aide d’une passoire, lavez très bien le quinoa pour éliminer toutes ses impuretés.
Faites cuire le quinoa dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Placez le poivron directement sur le feu jusqu'à ce qu'il soit noir de tous les côtés.
Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les champignons et cuire 5 minutes.
Coupez la laitue et ajoutez le quinoa cuit, la tomate en julienne et le poivron en julienne que nous avons lavé pour enlever la peau brûlée.
Ajouter les oignons et les champignons. Puis bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Servez la salade de quinoa et dégustez. Si vous avez aimé cette recette, laissez-nous vos commentaires.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 13 kcal
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Protéines : 3,8 g
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Matière grasse : 7 g
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Glucides : 14,5 g
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Fibres : 3 g
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