S’il est vrai que la recette présentée ci-dessous n’est pas l’une des plus saines que l’on puisse préparer avec ce poisson populaire, elle est aussi délicieuse ! Si vous avez deux steaks de thon au congélateur et que vous ne savez toujours pas quoi en faire, on vous donne une idée : la sauce aux champignons !
Le thon est l'un des poissons gras qui apporte le plus de bienfaits à notre organisme, et il est riche en acides gras oméga 3, en minéraux essentiels comme le magnésium et en vitamines des groupes B et E, entre autres. De cette façon, grâce aux oméga 3 et à la grande quantité de magnésium et de sélénium, ce poisson nous aide à maintenir la santé de notre cœur. Pour bénéficier de toutes ses propriétés, il est préférable de cuire le thon sur le grill. Cependant, si vous souhaitez donner une touche supplémentaire de saveur à la recette, continuez à lire et découvrez sur RecetasGratis.net comment préparer du thon à la sauce aux champignons.
Comment faire du thon à la sauce aux champignons :
On commence la recette du thon sauce aux champignons en hachant les amandes avec les noisettes. J'ai fait le hachis dans un mortier, mais si vous préférez qu'il soit plus pulvérisé, vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur.
On prend une poêle, on fait chauffer un peu d'huile et, quand elle est chaude, on fait revenir le hachis précédent. J'ai incorporé ces ingrédients à la sauce pour lui donner une touche de saveur supplémentaire, mais si vous ne les avez pas, vous pouvez les éliminer de la recette.
On ajoute les différents champignons dans la poêle où se trouvent les amandes et noisettes hachées, et on les fait revenir quelques minutes à feu vif. J'ai utilisé des champignons en conserve, mais vous pouvez utiliser les champignons que vous aimez le plus ou même simplement utiliser des champignons coupés en tranches.
Pendant que nous faisons sauter les champignons, mettez le gril sur le feu avec un peu d'huile. Saupoudrer les filets de thon d'épices et faire griller le poisson lorsque l'huile est chaude.
Lorsque les champignons sont cuits, on ajoute la crème pour continuer la préparation de la sauce aux champignons. On remue, on baisse le feu et on laisse cuire pendant que les filets de thon finissent de cuire.
Lorsque le thon est prêt, on l'ajoute à la sauce pour qu'il s'imprègne bien de toutes ses saveurs. Si vous préférez, vous pouvez également servir le poisson grillé directement dans l'assiette et y déposer la sauce. A votre goût !
Nous laissons le thon sur le feu pendant quelques minutes et le servons immédiatement pour le manger chaud. Prêt! Comme vous pouvez le constater, préparer du thon à la sauce aux champignons est très simple, rapide et le résultat est un plat spectaculaire. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre au four, de riz blanc ou d'une salade verte.
Avez-vous préparé la recette et est-ce qu'elle s'est avérée excellente ? Prenez une photo de votre assiette et partagez-la !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 525 kcal
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Protéines : 42,5 g
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Matière grasse : 37,5 g
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Glucides : 12,5 g
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Fibres : 2,5 g
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