Keto salmorejo consiste en une crème fraîche à manger en été. Un plat simple à préparer qui se déguste en entrée ou en plat principal. De plus, c'est une recette qui peut être accompagnée d'autres ingrédients, tels que : des œufs durs, du jambon, du bacon, des olives, etc. En revanche, ce salmorejo léger est idéal pour le régime céto ou cétogène, car il ne contient pas de pain et a une touche plus légère. Il est très pauvre en glucides et accompagne très bien les plats de viande ou de poisson.
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Comment faire du céto Salmorejo :
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