Qui a dit que préparer un plat sophistiqué Avez-vous besoin de dizaines d’ingrédients et de beaucoup de temps en cuisine ? Il ne doit pas toujours en être ainsi, et dans RecetasGratis nous vous montrons comment préparer un filet de porc avec du bacon cuit au four, en peu de temps et avec peu d'ingrédients. C'est vrai : avec seulement 4 ingrédients, du sel et du poivre, vous pouvez le réaliser en 30 minutes. recette pour Filet de porc cuit au four et enveloppé de bacon pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, sans dépenser beaucoup d'argent !
Comment préparer un filet de porc enveloppé de bacon au four :
Couper le surlonge en médaillons un peu plus d'un doigt d'épaisseur et assaisonner avec du sel et du poivre au goût des deux côtés. En même temps, préchauffez le four à 200°C.
Faire frire l'ail dans une poêle avec un peu d'huile ou de beurre à feu vif. Alors, sceller les médaillons de filet des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est important de sceller et de ne pas cuire complètement, afin que la viande soit dorée à l'extérieur mais juteuse à l'intérieur.
Envelopper la viande avec les tranches de bacon et disposez les médaillons dans un plat allant au four. Cuire le surlonge enveloppé dans du bacon pendant 15 à 20 minutes.
Prêt! Sert immédiatement filet de porc enveloppé de bacon cuit au four pour éviter qu'il ne refroidisse. Vous pouvez accompagner ce plat de quelques pommes de terre épicées, d'une salade de tomates ou de la garniture que vous préférez.
Si vous avez aimé la recette Filet de porc enveloppé de bacon cuit au fournous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Porc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 373,3 kcal
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Protéines : 32,7 g
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Matières grasses : 27,3 g
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Glucides : 0,7g
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Fibre : g
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