Recette de pain aux œufs chilien

Dans un grand bol, tamisez la farine et le sucre et ajoutez la levure chimique. Bien mélanger pour que les ingrédients soient intégrés.

Mélangez dans un autre bol les ingrédients humides, les 2 œufs, le beurre fondu (froid) et l'essence de vanille et remuez bien.

Faire un puits au centre du mélange de farine et y verser les ingrédients humides, bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Transférer la pâte sur une surface plane et pétrir, si la pâte est très sèche vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuillères à café d'eau tiède, pétrir jusqu'à consistance lisse.

Astuce : seulement si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à café d'eau et continuez à pétrir.

Pour former les pains, divisez la pâte en 8 parts égales et, à l'aide de vos mains, formez une forme ronde.

Aplatissez-les un peu à l'aide de votre main et, avec un couteau, faites une croix peu profonde sur chaque pain. Préchauffer le four à 180°C.

Disposez les pains sur une plaque farinée ou recouverte de papier beurré, badigeonnez chaque pain avec le jaune préalablement battu et la cuillère à soupe de lait. Placer au four préchauffé et cuire les pains pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés en haut et en bas.

Laissez refroidir les pains sur une grille, lorsqu'ils sont froids, dégustez. Si vous avez aimé la recette du pain aux œufs, laissez-nous vos résultats et avis.

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Options pour accompagner le pain aux œufs

Le pain aux œufs chilien est très polyvalent et peut être dégusté de diverses manières. Voici quelques suggestions pour accompagner et compléter sa saveur :

• Un bon café, qu'il soit noir, au lait ou cappuccino, est le compagnon idéal du pain aux œufs.
• Les infusions de plantes ou le thé noir sont parfaits pour une collation plus légère. Avec du lait ou du chocolat chaud, il est parfait pour les plus petits ou pour les journées les plus froides.
• Le pain aux œufs est une excellente option à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou même dans le cadre d'un repas léger. Expérimentez différents accompagnements et trouvez la combinaison parfaite !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 21 kcal

• Protéines : 4,8 g

• Matière grasse : 6,8 g

• Glucides : 32,5 g

• Fibres : 1g