Recette de pain Hallulla

Mettre tous les ingrédients dans un bol sauf l'eau et incorporer dans un premier temps à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez l'eau tiède et mélangez avec vos mains, vous obtiendrez une pâte humide et légèrement collante.

Transférer sur une surface farinée et pétrir pendant 10 minutes. Si nécessaire, ajoutez une poignée de farine jusqu'à obtenir une pâte élastique et lisse qui ne colle pas aux mains, elle doit être encore molle. Laissez reposer dans un bol fariné recouvert d'un torchon pendant 10 à 15 minutes.

Étirez la pâte à l'aide d'un tendeur en laissant la pâte avoir 0,5 centimètre d'épaisseur puis découpez des cercles de 10 à 12 centimètres. Piquez-les avec une fourchette et déposez-les sur un moule allant au four tapissé de papier beurré préalablement huilé, laissez le tout reposer dans un endroit tiède pendant 20 minutes.

Après le temps de levée, cuire au four à 200°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.

Astuce : pensez à préchauffer le four 10 minutes à l'avance.

Prêts, bon appétit ! Vous avez maintenant un délicieux pain hallulla à accompagner de beurre ou de ce que vous préférez. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Conseils pour des pains hallulla savoureux et parfaits

Nous vous proposons les meilleurs conseils pour des pains hallulla exquis :

• Pour une saveur plus rustique, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de chicharrones hachées à la pâte.
• Accompagnez les hallullas d'avocat, de tomate et d'un peu de sel pour un petit-déjeuner chilien classique.
• Les hallullas peuvent être congelées une fois cuites. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir pour qu'ils retrouvent leur fraîcheur.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 204 kcal

• Protéines : 4,8 g

• Matière grasse : 8,8 g

• Glucides : 27,2 g

• Fibres : 1g