Le salmorejo aux asperges est une autre variante du salmorejo traditionnel. Un plat idéal pour l'été que vous pouvez réaliser frais, en entrée ou en entrée pour accompagner d'autres plats. De plus, c'est très simple et rapide à préparer et, si vous avez un bon robot, ce sera une crème très fine, sinon vous pourrez passer la crème au chinois ou au chinois. Vous pouvez également le préparer à l'avance pour qu'il soit prêt et froid au moment du repas, ou vous pouvez même le préparer la veille, il se conserve bien au réfrigérateur. Quant aux asperges, elles sont très bonnes, elles contiennent des vitamines, des minéraux et beaucoup de fibres. En revanche, si vous aimez davantage le salmorejo aux asperges vertes, il vous suffit de cuire d'abord les asperges et de suivre la même recette.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer le salmorejo aux asperges blanches. Mangeons !
Comment faire du salmorejo aux asperges :
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