Recette de vraies enchiladas suisses

ON RETIRE LA GRAINE DU PIMENT ET DE LA QUEUE (ILS NE SONT PAS VRAIMENT RÔTIS, NE LES RÔTIS PAS) PUIS METTRE LES PIMENTS, L'OIGNON, L'AIL, L'EAU SI NÉCESSAIRE DANS LE MÉLANGEUR, PUIS DANS UNE CASEROLE IL EST BOUILLI ET QUAND IL BOUILLIT DANS UN VERRE D'EAU, MÉLANGER LA CUILLÈRE À SOUPE DE FARINE BIEN MÉLANGÉE ET LA VIDE DANS LA SAUCE, Assaisonner avec du consome et vider le pot à crème.

LES TORTILLAS SONT FRITES ET LES ENCHILADAS SONT FAITES. ILS LES METTRE DANS UN RÉFRACTAIRE ET LA SAUCE, LE FROMAGE À GRATINER ET VERSER AU FOUR PENDANT QUELQUES MINUTES.

VOUS POUVEZ AUSSI FAIRE LA SAUCE POUR LES CHILAQUILES.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2500 kcal

• Protéines : 70 g

• Matières grasses : 150 g

• Glucides : 220 g

• Fibres : 25g