Apprendre comment faire une longe de porc marinée de manière simple et pratique grâce à cette recette étape par étape que nous vous apprenons dans RecetasGratis. C'est une longe marinée super savoureuse et facile à préparer dans une cocotte minute qui est parfaite comme plat principal à déguster à toute date spéciale comme Noël.
Le porc mariné est bien plus savoureux que vous ne pouvez l'imaginer et c'est pourquoi nous recommandons vivement cette recette facile, car nous savons que sa saveur vaut la peine d'être dégustée.
Comment faire une longe de porc marinée :
La longe est marinée avec de l'ail, du sel, du poivre et du jus d'orange, et laissez reposer environ quatre heures.
IL faire frire la viande pour sceller des deux côtés.
Ensuite il ajouter des carottes (5 carottes tranchées), 1 oignon et des herbes (laurier, thym et origan) au goût.
Ajoutez maintenant deux tasses d'eau, 1 gros ail et du sel, couvrez la casserole (rappelez-vous que nous allons de préférence faire la longe marinée dans une cocotte minute) et mettez-la à ébullition. cuire environ 20 minutes environ.
IL préparer le cornichon de la longe de porc : coupez 6 carottes et 1 oignon, et faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail dans une poêle.
IL Cuire avec de l'eau, un peu de vinaigre et des herbes d'odeur et ajoutez 4 boules de poivre noir.
Comme dernière étape, Ajouter des tranches de longe au cornichon et on les laisse tremper quelques minutes avant de servir le porc mariné accompagné de pain blanc de type bolillo.
Ne manquez pas cette recette de bolillo fourré au porc pour pouvoir l'essayer l'autre jour.
Sert le longe de porc marinée fraîchement préparé.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 562,5 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matières grasses : 31,3 g
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Glucides : 43,8 g
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Fibres : 6,3 g
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