La raita de concombre est connue comme salade ou vinaigrette dans la cuisine indienne. Sa base principale est le yaourt et il est généralement accompagné de différentes vinaigrettes comme le cumin, la coriandre, les feuilles de menthe ou le basilic. L'effet de la raita en bouche est une sensation rafraîchissante. Voyons les ingrédients et le pas à pas que sur RecetasGratis.net nous vous apprenons à préparer la raita de concombre.
Comment faire du concombre Raita :
La première étape de la préparation de notre salade indienne consiste à préparer les ingrédients à l’avance.
Coupez le concombre en petits carrés et placez-les dans un bol.
Ajoutez l'oignon finement haché et la tomate en petits carrés ou les tomates cerises en deux comme indiqué sur la photo.
Ajoutez les feuilles de menthe hachées, le cumin, la coriandre, la pâte d'ail au goût, salez et poivrez. Mélangez très bien notre raita de concombre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient répartis uniformément.
Ajoutez le yaourt là où nous avons notre salade de concombre et mélangez très bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés.
Servez la raita de concombre comme garniture pour tous les aliments que vous aimez, surtout s'ils sont épicés. Et si vous aimez la cuisine indienne, vous pouvez essayer les samosas aux pommes de terre et les pakoras aux légumes. Si vous souhaitez plus de recettes de salades et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 45 kcal
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Protéine : 2,5 g
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Matière grasse : 1,3 g
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Glucides : 6,3 g
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Fibres : 1g
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