Le boulettes de viande aux pommes de terre C'est un ragoût maison facile, rapide à réaliser et très économique. Il est idéal comme plat principal pour toute la famille, surtout pour les plus petits, car les boulettes de viande sont généralement l'un de leurs plats préférés.
Vous pouvez le déguster seul ou l'accompagner de riz, de spaghettis, de petits pois ou d'une salade. Dans tous les cas, les recettes de boulettes de viande sont généralement des préparations très simples, parfaites pour les moments où l'on ne veut pas faire beaucoup d'efforts en cuisine. Si en plus vous préparez ces boulettes de viande maison pendant la nuit, elles seront encore plus savoureuses. On commence ? Continuez à lire et découvrez comment faire des boulettes de viande avec des pommes de terre.
Comment faire des boulettes de viande avec des pommes de terre :
Prenez la viande hachée dans un bol et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et du persil haché. Former les boulettes de viande avec vos mains.
Mettez un bon filet d'huile dans une casserole, hachez et ajoutez l'oignon et, lorsqu'il est poché, ajouter la tomate frite.
Ajoutez le verre de vin blanc et laissez-le réduire.
Astuce: Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez sauter cette étape.
Ajoutez une cuillère à soupe de farine dans la cocotte et remuez.
Astuce: La farine aidera à épaissir la sauce et à créer des boulettes de viande plus crémeuses.
Ajouter les boulettes de viande et couvrez-les d'eau.
Coupez les pommes de terre, ajoutez-les et laissez-les cuire. boulettes de viande en sauce avec pommes de terre jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et prêtes. Goûtez-les pour le sel et ajustez si nécessaire. Ils seront prêts à servir et à manger !
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Boulettes de viande à la compote de pommes de terre – Accompagnements
Les boulettes de viande sont un plat très fait maison et très connu qui n'a pas besoin d'être trop expliqué. La préparation est simple et il y a très peu de choses à prendre en compte pour qu'elles soient délicieuses. Nous vous suggérons d'utiliser un mélange de porc et de boeufcar cela donnera plus de saveur à la viande et au ragoût.
En plus des pommes de terre, vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre ragoût de boulettes de viande en sauce. Vous pouvez, par exemple, ajouter des carottes hachées ou préparer de délicieuses boulettes de viande avec des pommes de terre et des petits pois, une excellente façon de faire profiter davantage les plus petits de ce légume. Vous pouvez ainsi essayer notre recette de boulettes de viande à la sauce du jardin, que nous accompagnons également de pommes de terre sautées au lieu de compotes. Vous allez les adorer !
Lorsqu'il s'agit d'accompagner des boulettes de viande, la vérité est que presque tout est bon. Rien ne vaut de délicieux spaghettis et boulettes de viande ou nos boulettes de viande et riz hawaïens. Expérimentez avec les garnitures que vous aimez le plus et découvrez de nouvelles façons de ravir tout le monde à la maison.
Si vous souhaitez que la préparation soit encore plus simple et rapide, n'hésitez pas à préparer le boulettes de viande aux pommes de terre au Thermomix si vous en avez un sous la main.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 362,5 kcal
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Protéines : 18,8 g
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Matière grasse : 17,5 g
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Glucides : 32,5 g
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Fibres : 3,8 g
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