Recette de salade de poulet au céleri et fromage à la crème

La première étape pour préparer notre salade mexicaine sera de laver et désinfecter tous les légumes. Une fois propre, coupez la tomate en cubes moyens, comme indiqué sur la photo.

Coupez le céleri et la laitue en tranches peu épaisses et réservez.

Formez des boules de fromage frais et passez-les sur la noix hachée afin que les boules de fromage soient bien recouvertes de noix.

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et faites griller la poitrine dans une poêle en téflon préchauffée à feu moyen. Si vous n'avez pas de poêles antiadhésives, vous pouvez vaporiser votre poêle habituelle avec un peu d'enduit à cuisson.

Coupez les poitrines de poulet en lanières en faisant attention de ne pas vous brûler et réservez.

Sur une assiette plate, déposer dessus un lit de laitue hachée et un peu de poulet cuit.

Ajouter des tranches de céleri, des cubes de tomates et des boules de fromage à la crème au goût.

Enfin, assaisonnez la salade de vinaigrette au goût. Pour réaliser la vinaigrette à la moutarde, mélangez simplement le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre dans un récipient à part.

Dégustez cette salade des anges au déjeuner ou comme apéritif lors d'un repas entre amis, où vous pourrez surprendre avec de délicieux tacos al pastor. Nous espérons que vous essayerez cette recette mexicaine, et si vous avez des questions, des avis, ou pensez que nous pourrions l'améliorer, n'hésitez pas à écrire vos commentaires.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 89 kcal

• Protéines : 56 g

• Matière grasse : 68 g

• Glucides : 24 g

• Fibres : 5g