Recette de trempette aux champignons

Recette : Trempette aux champignons. Nombre de portions : 2 portions. Taille d'une portion : 40 g de grammes. Temps de préparation : 30 minutes.

1.Dans une poêle en Téflon, mettez la margarine et faites chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle fonde.

2.Ajoutez petit à petit la farine de blé à la margarine en remuant constamment.

3.Retirez la casserole du feu et ajoutez le lait, battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4. Ramenez le mélange sur feu moyen-doux et remuez jusqu'à ce qu'il épaississe très bien.

Faire revenir les champignons avec la margarine jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Coupez les champignons en très petits morceaux.

Ajoutez les champignons hachés à la sauce béchamel, salez et poivrez au goût et mélangez.

Enfin, servez-le dans un petit réfractaire et décorez de persil ou de basilic.

Utilisez-le pour accompagner vos légumes préférés, carottes, brocolis, poivrons, haricots, céleri.

Recette : Trempette aux champignons Type de préparation : vinaigrette Type de régime : Normal

Apport nutritionnel : Servi : il s'utilise comme vinaigrette lors des collations, à tartiner sur des sandwichs en remplacement de la mayonnaise, avec des légumes sautés.

Contrôle qualité : il faut le laisser couvert, s'il est laissé à température ambiante, le consommer dans les plus brefs délais ou le mettre au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 445 kcal

• Protéine : 8 g

• Matière grasse : 38 g

• Glucides : 20 g

• Fibres : 1g