Quand on parle de cuisine mexicaine, on sait déjà qu'elle contient nécessairement une sorte de piment qui lui donne une touche épicée, même si tous les plats de ce pays ne sont pas toujours épicés. Cette touche est quelque chose de spécial et de délicieux pour ceux qui apprécient la bonne nourriture et l'apprécient.
A cette occasion, chez RecetasGratis nous mettons à votre disposition une recette exquise de sardines mexicaines, qui est une préparation simple, pratique et assez économique, donc parfaite pour toute occasion. Surtout comme plat principal pour un dîner en famille, car c'est un plat léger mais en même temps exquis. De plus, vous pouvez toujours utiliser d’autres poissons au lieu de sardines fraîches ou en conserve.
Continuez à lire étape par étape et apprenez à préparer de délicieuses sardines mexicaines épicées.
Comment faire des sardines mexicaines :
La première étape pour préparer ces sardines mexicaines est de préparer les ingrédients que nous allons utiliser.
Pour commencer, on prend la coriandre, l'oignon blanc et la tomate rouge, on les lave bien et on les hache finement, comme on peut le voir sur l'image suivante.
Par contre, dans une poêle avec un peu d'huile chaude, ajoutez les sardines émincées et laissez-les revenir légèrement pendant environ 3 minutes en remuant constamment pour qu'elles ne collent pas et ne brûlent pas.
Maintenant, nous ajoutons les légumes hachés et les piments à nos sardines et laissons le tout mijoter pendant environ 5 minutes, en ajoutant une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
Passé ce délai, nous retirons les sardines mexicaines du feu et les servons chaudes. On peut accompagner ce plat de délicieuses tortillas de maïs salées ou de chips tortilla maison.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 137,5 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 8,8 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 1,3 g
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