Poisson… Sûrement plus d'une personne entend (ou lit, comme dans ce cas) le mot et un frisson les parcourt. Personnellement, je ne comprends pas pourquoi il y a autant de détracteurs si les recettes de poisson au four bien cuites sont délicieuses. C'est vrai que parfois il est difficile de le faire car il est fragile et finit par se casser et arrive à table avec un aspect peu appétissant, mais la recette du merlu cuit au four en sachet que cette fois je partage dans RecetasGratis est simple et rapide et est plus que bonne… Et si je vous dis que même le four ne se salit pas… ne voudriez-vous pas essayer ce merlu cuit au four facile et délicieux ? N'oubliez pas de visiter mon blog Les doux secrets de Cuca où vous trouverez des recettes plus rapides et simples !
Comment préparer du merlu cuit au four, facile et délicieux :
La première chose que nous allons faire pour préparer ce merlu cuit au four, facile et délicieux, est de mettre le vin, l'huile, le cube de bouillon émietté, le persil, l'ail, le sel et le poivre dans un verre et de mélanger avec une cuillère (comme si nous incorporions du sucre au café) pour que tout soit bien mélangé.
Astuce : Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron.
Dans un sac allant au four, nous mettons les filets de merlu et versons le contenu du verre. On ferme le sac et on secoue pour que tous les filets soient enrobés du mélange.
Nous plaçons les filets de merlu au four pour enfants dans la zone centrale préchauffée à 180 ºC et les faisons cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que le merlu est cuit.
Astuce : J'utilise des filets de merlu surgelés sans peau ni arêtes et je les mets directement congelés dans le sachet. S’ils ne sont pas congelés, leur préparation prendra beaucoup moins de temps.
Nous sortons les filets de merlu du four et servons. Attention à l'ouverture du sachet, beaucoup de vapeur très chaude s'échappe.
Nous pouvons accompagner ce merlu cuit au four facile et délicieux avec une salade de pommes de terre par exemple et nous aurons un repas sain et sain prêt en un rien de temps.
Astuce : le jus laissé dans le sachet de merlu cuit au four à faible teneur en calories peut être utilisé pour cuire d'autres poissons ou filtré pour éliminer les restes de persil comme base pour un bouillon.
Si vous avez aimé la recette du merlu au four facile et délicieux, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de merlu.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 505 kcal
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Protéines : 72,5 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 0,5 g
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