Recette de Montaditos variés au fromage Philadelphia

Nous allons couper chacune des tranches de pain en 4 morceaux, il nous en restera 24. Si nous le voulons, nous utiliserons un coupe-pâtes mais ce n'est pas nécessaire (si nous le faisons, nous l'utiliserons également pour couper le fromage et le jambon).

Une fois coupé, on met un morceau de beurre sur chacun des morceaux.

Nous allons faire des montaditos de 6 types différents.

Nous tartinerons les 4 premiers avec du fromage Philadelphia et placerons dessus quelques morceaux d'anchois.

Nous recouvrirons les anchois de confiture de tomates et saupoudrerons généreusement de fromage râpé spécial gratiné avec 4 fromages de « El caserío ».

Dans ceux-ci, nous placerons un morceau de jambon d'York et un morceau de fromage Havarti sur le pain, dans cet ordre. Sur le dessus on place 2 morceaux d'olive accompagnant une câpre.

Saupoudrer de fromage râpé.

Ici, nous plaçons le fromage sur le pain et, par-dessus, un morceau de sobrasada.

Saupoudrer de fromage râpé.

Maintenant, nous mettons un morceau de sobrasada directement sur le pain et le recouvrons d'un peu de miel. Nous plaçons le fromage râpé couvrant le tout.

On recouvre le pain avec un peu de ketchup et dessus on met du jambon, du fromage Havarti et un anchois, coupé en deux et formant un X.

Nous mettons dessus le fromage râpé et une demi-olive couronnant le tout.

Nous préparerons les 4 derniers morceaux comme suit : D'abord le pain, puis le fromage Havarti, le jambon d'York, la confiture de tomates, quelques petits morceaux de noix et enfin le fromage râpé.

Nous cuisons, four préchauffé de haut en bas à 180º. Environ 6 ou 7 minutes puis quelques minutes au grill. Dans tous les cas, cela dépendra de chaque four. Il faut faire un peu attention pour éviter qu'ils ne brûlent.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 1800 kcal

• Protéines : 60 g

• Matières grasses : 100 g

• Glucides : 160 g

• Fibres : 10g