Recette de salade de pâtes à la betterave

Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade de pâtes à la betterave.

Nous cuisons les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillante et un peu de sel. Nous avons utilisé des spirales mais vous pouvez également utiliser tout type de pâtes courtes. Le temps de cuisson dépend du fabricant et se situe généralement entre 10 et 12 minutes.

Astuce : Pour réaliser cette recette healthy vous pouvez également utiliser les pâtes qu'il vous reste de la veille.

Pendant ce temps, coupez la betterave en petits carrés et placez-la dans un saladier.

Ensuite, nous ajoutons les tranches d'olives noires, les tranches de carottes et le maïs.

Pour terminer cette salade de pâtes aux betteraves, on ajoute les pâtes égouttées et froides, et on l'assaisonne d'une vinaigrette à base de sel, vinaigre et huile d'olive. Cette recette est également idéale pour les enfants. Si vous aimez les salades de pâtes, vous pouvez essayer la salade de pâtes au thon et aux légumes. Nous attendons avec impatience vos commentaires !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 507,5 kcal

• Protéine : 19 g

• Matières grasses : 25 g

• Glucides : 54 g

• Fibres : 6g