Recette de spaghetti au thon

Portez à ébullition une casserole d'eau salée et laissez mijoter doucement.

Ouvrez la boîte de thon et égouttez-la dans une poêle, faites revenir l'oignon avec le poivron et la carotte râpée dans l'huile de la boîte, l'huile d'olive et le beurre.

Salez et poivrez lorsque l'oignon est transparent, ajoutez le concentré de tomates, le laurier, le paprika, laissez épaissir la sauce et ajoutez le thon émietté, les olives et remuez.

Ajustez l'assaisonnement si nécessaire, laissez-le sur feu minimum.

Pendant la cuisson des pâtes à feu vif, lorsqu'elles sont prêtes à égoutter, versez-les dans la poêle et faites revenir quelques minutes.

Servir parsemé de persil haché, d'œuf haché et de câpres.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3850 kcal

• Protéines : 145 g

• Matière grasse : 210 g

• Glucides : 350 g

• Fibres : 25g