Il y a ceux qui ont du mal à se souvenir des recettes, qui cuisinent à l'oeil nu ou qui n'aiment pas passer des heures à chercher la recette parfaite. C'est pourquoi à cette occasion nous voulons vous montrer une recette très facile à retenir et toujours exquise : la génoise 1234. Vous devez vous rappeler que 1 fait référence aux tasses d'huile, 2 aux tasses de sucre, 3 à la farine et 4 à la quantité d'œufs. Il y a ceux qui remplacent la tasse d'huile par du lait et, éventuellement, n'ajoutent que la moitié de cet ingrédient.
Pour tout cela, dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire bizochuelo 1234. Cuisinons !
Comment faire le Bizcochuelo 1234 :
Battre les œufs à température avec le sucre. Si vous faites partie de ceux qui n'aiment pas les préparations très sucrées, nous vous recommandons de réduire la quantité de sucre à 1 tasse.
Lorsque la préparation est spongieuse, ajoutez la tasse d'huile. N'oubliez pas que vous pouvez le remplacer par du lait et, éventuellement, ajouter seulement une demi-tasse d'huile.
Assaisonner avec l'essence de vanille. Vous pouvez parfumer cette génoise 1234 avec d'autres ingrédients comme des zestes de citron, de pamplemousse, d'orange ou de mandarine. Battre pour émulsionner.
Ajoutez une des tasses de farine à l'aide d'un tamis de cuisine, intègrez aux mouvements environnants.
Ajoutez la deuxième tasse de farine et mélangez à nouveau.
Ajoutez la dernière tasse de farine et vérifiez que vous avez atteint la consistance idéale en écrivant sur la préparation.
Préparez le moule jusqu'à 24 centimètres de diamètre en le graissant avec de l'huile ou du beurre puis en le recouvrant de papier sulfurisé. Faites-le cuire au four à 180 ºC pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une fois percé, aucune trace de la préparation ne ressorte.
Attendez qu'il soit bien froid avant de le démouler. Couper et servir. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du Bizcochuelo 1234, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Biscuits.
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Quoi accompagner la génoise 1234
Comme les autres génoises, une fois refroidie, vous pouvez la couper et la garnir de :
- Nutella (pâte de noisette).
- Ganache au chocolat.
- Dulce de leche au chocolat fondu au beurre.
- Crème fouettée aux fruits comme les fraises, les pêches, les cerises.
- Dulce de leche aux meringues.
- De plus, vous pouvez le tremper dans du chocolat et le dorer avec des pépites colorées ou des pépites de chocolat.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 400,8 kcal
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Protéine : 5,5 g
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Matière grasse : 18,5 g
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Glucides : 53,3 g
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Fibres : 1g
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