Nous allons préparer une dorade au four avec des pommes de terre, de l'oignon, du vin blanc et du citron. Les vacances de Noël approchent et nous réfléchissons déjà aux plats que nous voulons préparer ces jours-ci, je vous apporte donc un très bon poisson que l'on peut préparer de plusieurs façons, mais qui est délicieux au four.
La daurade préparée au four est riche et juteuse, c'est un plat avec très peu de matière grasse, elle est donc parfaite aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. A cette occasion, comme je l'ai dit, je l'accompagne de pommes de terre et de citron qui lui donnent une très bonne saveur et je suis sûr que vous aurez fière allure pendant ces vacances. Continuez à lire et découvrez dans FreeRecipes comment préparer de la daurade au four avec des pommes de terre et de l'ail.
Comment faire de la Dorada au four avec des pommes de terre et de l'ail :
Nous épluchons et hachons les pommes de terre. Nous pouvons les couper en fines tranches pour qu'elles soient cuites plus tôt. Séparément, nous coupons finement l'oignon et le mettons sur les pommes de terre, ajoutons un bon filet d'huile et un peu de sel, le mettons au four pendant environ 20 minutes à 180 ºC, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque prêtes.
Pendant ce temps, dans un mortier, hachez l'ail et le persil avec le jus d'un citron.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, on les sort du four. À ce stade, nous aurons la dorade propre et, avec quelques coupes verticales, nous la mettrons dans le plat sur les pommes de terre, nous couperons des tranches de citron et nous les mettrons dans chacune des coupes que nous aurons faites. De cette façon, la daurade au four avec pommes de terre et ail prendra plus de saveur citronnée.
Saupoudrer le poisson d'ail, de persil et de citron émincés. On ajoute un petit verre de vin blanc par dessus pour rehausser la saveur.
On met un peu de sel sur la daurade et un peu de chapelure. Nous mettons la daurade au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Si vous avez aimé la recette de Daurade au Four avec Pommes de Terre et Ail, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Daurade.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 483,3 kcal
-
Protéines : 36,7 g
-
Matière grasse : 16,7 g
-
Glucides : 5g
-
Fibres : 5g
Photos de Dorade au four avec pommes de terre et ail
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de daurade au four avec pommes de terre et ail
