Recette de salade de pommes de terre américaine

Avant de réaliser cette recette américaine, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.

Dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel, faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes et mélangez-les avec l'œuf finement haché, préalablement cuit dans l'eau bouillante. Si vous avez des questions sur la façon de préparer un œuf à la coque, vous pouvez consulter n'importe quelle recette avec des œufs durs comme les œufs farcis aux crevettes.

Assaisonnez ce premier mélange avec un peu de sel, de poivre, de mayonnaise et de moutarde de Dijon. Remuez très bien le tout et ajoutez plus d'ingrédients si vous le jugez nécessaire.

A part, dans une poêle, ajouter les lardons finement coupés et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils libèrent leur graisse et soient dorés. Il doit être légèrement croustillant.

Ajoutez le bacon ainsi que l'oignon et le céleri finement hachés dans le bol où se trouve le reste de la salade de pommes de terre et mélangez le tout. Ajustez la saveur avec du sel et du poivre si nécessaire.

Servez la salade de pommes de terre américaine et dégustez. Cette salade est servie fraîche et constitue la garniture parfaite pour tout type de viande. Vous pouvez même le servir au dîner de Noël avec de la dinde farcie ou du pernil.

Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 625 kcal

• Protéine : 11 g

• Matières grasses : 47,5 g

• Glucides : 42,5 g

• Fibres : 5g