Le jambon de canard est une saucisse très savoureuse que, en raison de son prix, nous mangeons lors d'occasions spéciales. Il a une viande rouge très riche et peut être mélangé à des salades ou à d'autres entrées spéciales de Noël. De plus, si pour des raisons de santé ou d'autres raisons vous ne pouvez pas manger de porc, le jambon de canard est une option parfaite et si vous l'utilisez dans une salade de fromage de chèvre, c'est encore mieux. Si vous voulez être des hôtes parfaits, suivez les étapes simples de cette salade de jambon de canard et fromage de chèvre.
Comment préparer une salade de jambon de canard au fromage de chèvre :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la salade de jambon de canard et chèvre.
Nous faisons griller les pignons de pin dans une poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. On peut ajouter quelques gouttes d'huile d'olive ou les faire griller sans aucune matière grasse. Nous réservons.
Nous coupons les abricots secs en petits carrés et les mettons de côté. Cette salade est également excellente avec des canneberges séchées ou des pruneaux.
Dans un saladier on dispose la roquette et la mâche. On ajoute le chèvre émietté, les pignons de pin et les abricots secs. Vous pouvez également utiliser des laitues comme la feuille de chêne.
Ensuite, nous ajoutons les tranches de jambon de canard comme on le voit sur la photo. Utilisez votre imagination pour réaliser une décoration élégante et en faire un plat gourmand.
On prépare une vinaigrette : on mélange le miel liquide avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Nous ajoutons un peu de sel et habillons la salade de jambon de canard avec du fromage de chèvre.
Cette magnifique salade de jambon de canard et fromage de chèvre est une entrée très appétissante pour le dîner de Noël. Nous proposons une autre salade idéale pour les fêtes comme la salade d'avocat et de crevettes. Si vous recherchez une entrée spéciale, essayez les toasts au surimi. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette de la Salade de Jambon de Canard au Chèvre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Salades de Viande.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 11,8 g
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Matière grasse : 21,3 g
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Glucides : 9,3 g
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Fibres : 1,8 g
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