Le pain Cajeta est un dessert spongieux plein d'une saveur douce et irrésistible, grâce à la délicieuse combinaison de beurre, de vanille et de la touche caramélisée caractéristique de la cajeta. Il est parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé, idéal à partager lors de réunions ou simplement à déguster à la maison. Sa préparation est simple, et avec les bons ingrédients, vous obtiendrez un pain moelleux et moelleux avec un arôme qui conquiert dès le premier instant.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain cajeta. Allons-y !
Comment faire du pain cajeta :
Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule avec du beurre et de la farine. Vous pouvez utiliser le moule que vous préférez, mais gardez à l'esprit que le pain va lever au fur et à mesure de la cuisson, je vous recommande donc de choisir un moule haut.
Dans un récipient profond, mélanger les ingrédients secs : farine de blé, levure chimique, bicarbonate de soude, sucre et sel, à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet ballon.
Ajouter les ingrédients humides : œufs, beurre, lait, vanille et cajeta.
Astuce : vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco, cela adoucira la saveur et mettra en valeur la saveur de la cajeta.
Ajouter tous les ingrédients en battant doucement jusqu'à obtenir une masse homogène et sans grumeaux. Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix hachées.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes, vérifiez le pain au bout de 30 minutes en insérant un cure-dent. S'il ressort propre, le pain est prêt, éteignez le four et laissez-le encore 10 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le pain cajeta refroidir complètement sur une grille. Accompagnez-le d'un café chaud ou d'un verre de lait froid. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Meilleurs conseils et idées pour servir le pain cajeta
Nous vous proposons les meilleurs conseils et idées pour servir le pain cajeta :
- Vous pouvez décorer le pain cajeta avec plus de cajeta sur le dessus, saupoudrer de sucre glace ou l'accompagner de glace à la vanille pour le rendre encore plus spécial.
- Pour conserver, conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
- Évitez l'humidité pour qu'elle ne perde pas son caractère spongieux. Si vous souhaitez varier la recette, essayez d'ajouter des morceaux de chocolat ou des amandes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 64 kcal
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Protéine : 9 g
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Matière grasse : 28 g
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Glucides : 88 g
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Fibres : 1,3 g
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