Recette de Nouilles à la truite fumée

Dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron.

Ajoutez la truite coupée en morceaux.

Ajoutez le verre de vin blanc et laissez l'alcool s'évaporer.

Ajoutez la crème, le safran et les petits pois.

Servir sur des nouilles ou des raviolis au fromage. Garnir de persil haché.

Accompagner d'un bon chablis ou sauvignon blanc

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 862,5 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 52,5 g

• Glucides : 7 g

• Fibres : 5g