Pour manger sainement, il est nécessaire de rechercher des aliments qui apportent une grande quantité de vitamines et peu de graisses. La salade de chou-fleur et de brocoli est l’un des exemples d’une alimentation saine. Nous l'avons combiné avec des amandes sautées qui contiennent beaucoup de protéines. Découvrez comment préparer cette recette simple de salade tiède sur RecetasGratis.net.
Comment préparer une salade de chou-fleur et de brocoli :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade tiède de chou-fleur et de brocoli.
Faites bouillir le chou-fleur et le brocoli dans une casserole avec beaucoup d'eau bouillante et une pincée de sel. Nous aimons que les légumes soient al dente, nous allons donc les cuire 7 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois qu'elles commencent à prendre couleur, ajoutez les amandes et laissez-les griller.
Astuce : Vous devez faire attention à l’ail et aux amandes car ils peuvent facilement brûler.
Lorsqu'ils sont tendres, égouttez le chou-fleur et le brocoli et ajoutez-les dans la poêle avec l'ail et les amandes. Nous ajoutons un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 128,8 kcal
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Protéines : 4,8 g
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Matière grasse : 11 g
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Glucides : 6,3 g
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Fibres : 3,5 g
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